Lisinia’da kekik yağı üretiminde yüksek verim elde edildi

BURDUR - Burdur Gölü kıyısındaki Karakent köyünde kekiklerin birinci hasadı yapıldı. Birinci hasatta dekara 1 kilograma yakın bir yağ elde edildi. Pek çok yerde 4’üncü, 5’inci yılında 1 kilogramlık yağ hedefine ulaşılabildiğinden bu verimin oldukça yüksek olduğu belirtildi. Kekiğin litresi 250- 350 lira arasında satılıyor.

Burdur’da veteriner hekim Öztürk Sarıca tarafından 2005 yılında kurulan Lisinia Doğa ve Anti Kanser Projesi kapsamında organik ürün üretiliyor. Burdur Gölü kıyısındaki Karakent köyünde bulunan Lisinia Doğa Proje Alanı'nda şifalı aromatik bitkilerden elde edilen ürünler tüm dünyaya satılıyor. Yeşilova ilçesine bağlı Akçaköy’de Lavanta Deresi Projesi çerçevesinde ekilen kekikler hasat edildi. 200 dekarlık arazide hasat edilen kekikler Lisinia’da kazanlara dolduruluyor. Yaklaşık 100 derece sıcaklıktaki kazanlarda buharlaşan kekik yağı damıtma yöntemi ile önce bir haznede toplanıyor ardından da şişelere aktarılıyor.

Kekik yağı üretimi hakkında bilgi veren veteriner hekim Öztürk Sarıca, “Akçaköy’de Lavanta Deresi Projesi kapsamında yetiştirdiğimiz kekikleri Lisinia’da destinasyon yaparak yağını çıkartıyoruz. Bu yıl ortalama dekar başına 1 kilograma yakın yağ elde ettik ve kalite oranı çok yüksek bir yağ. Özellikle yurt dışında satılabilmeye elverişli bir yağ. Bu da bize gösteriyor ki Toroslar kekiğin ana üretim merkezlerinden birisi ve çok kaliteli yağlar üretilebiliniyor. Biz bu üretimi hiç su tüketmeden yapıyoruz. Köylüye, çiftçiye çok ciddi maddi katkısı bulunacağını düşünüyorum. Dolayısıyla ben bölgenin ileriki dönemde kekik konusunda çok iyi açılımlar yapacağını düşünüyorum ve burada değerli kekik yağı üretilecek.” diye konuştu.

Kekiğin özellikle tansiyonu dengelemekte çok fazla kullanıldığını ifade eden Sarıca, şöyle devam etti: “Bunun yanında yağ yakıcı özelliklerinden dolayı zayıflamakta çok fazla kullanılıyor. Diğer taraftan kan dolaşımını hızlandırdığı için özellikle bakteriyel hastalıklar sırasında, üşütme sırasında çok fazla kekik kullanılıyor. Ama son yıllardaki zayıflama küllerinin neredeyse büyük bir bölümünde kekiği bolca bulursunuz. Diğer taraftan sağlıklı yaşam için doğal tüketilmesi gereken bir bitki ve doğa ile barışık ve bütün besinlerini doğadan alan bir bitki.”

200 dekarlık arazide kekik ürettiklerini ve şu an 15 aylık kekiklerin birinci hasadını yaptıklarını ifade eden Sarıca, "Birinci hasatta dekara 1 kilograma yakın bir yağ çok yüksek bir rakam, çünkü pek çok yerde 4’üncü, 5’inci yılında 1 kilogramlık yağ hedefine ulaşılabiliniyor. Oysa biz birinci yaşında 1 kilogramlık yağ hedefine ulaştık. Kekiğin litresi 250 lira ile 350 lira arasında satılıyor.” şeklinde sözlerini tamamladı.Cihan

(CİHAN)


13 Temmuz 2016 Haberleri 1 2 3 4 5