Kaman cevizi, festivalle dünyaya tanıtılacak

Kırşehir'in Kaman İlçesi'nde her yıl geleneksel olarak kutlanan 'Ceviz, Kültür ve Sanat Festivali'nin 19.'uncusunun hazırlıkları ilçede tüm hızıyla devam ediyor. Kaman halkı ceviz ile dünyaya açılmayı hedefliyor.

Kaman Belediyesi tarafından düzenlenen 10 Ekim'de kutlanacak olan '19. Kaman Ceviz Kültür ve Sanat Festivali' etkinlikleri çerçevesinde çeşitli yarışmalar ve eğlence programları düzenlenecek. Yüzlerce ceviz üreticisi, festivalde başarı elde etmek için son hazırlıklarını yaptı.

Ortalama meyve ağırlığı 11 gram, iç ağırlığı 5.3 gram, iç oranı yüzde 48.1, iç yağ oranı yüzde 65 olup, kuru tüketim için ideal gösterilen Kaman-1 cevizi, en çok rağbet gören ceviz türlerinin başında geliyor. Ceviz kırma makineleri için ideal olan, antraknoza ve diğer hastalıklara karşı dayanıklılığı bulunan Kaman-1 cevizinin kabuklu meyve ağırlığı 12 grama kadar çıkıyor. Sertifikalı Kaman-1 cevizin yanı sıra üreticiler tarafından Kaman-4 ve Kaman-5 türü de çok rağbet gören ceviz türleri arasında yer alıyor. Deniz seviyesinde bin 700 metre yükseklikte dahi yetişebilen Kaman cevizinde, yaz sıcaklarında yapraklarında yanmalar ve meyvelerinde büzülmeler görülebiliyor.

Toprak bakımından da seçici olmayan kaman cevizi, taban suyu seviyesi 2.5 ila 3 metreden yukarı olmayan, su tutmayan, nemliliğini muhafaza eden derin topraklarda da yetişiyor. Birçok faydası olan kaman cevizinin, en etkili faydaları ise yağlı besinlerin damarlara verdiği zararı azaltması, kan dolaşımını düzenlemesi, yaprağının kan durdurucu-sıkıştırıcı olması, bağırsak kurtlarını veya solucanlarını düşürücü etkisi, iştah açıcılığı, kan şekerini düşürdü ve kuvvet verici etkileri, deri hastalıklarında antiseptik olarak kullanılması.

Konu ile ilgili olarak açıklamalarda bulunan Kaman Belediye Başkanı Erhan Talu Kaman Cevizi'ni dünyaya tanıtacaklarının altını çizdi. Talu, "Her yıl düzenli olarak yaptığımız ceviz festivali bu yıl daha renkli geçecek. Başta Kamanlılara daha sonrada diğer katılımcılara unutulmaz bir festival yaşatacağız. Aynı zamanda festivalde an iyi cevizi yetiştiren çiftçiyi de seçeceğiz. Bu festivalin herkes için hayırlı olmasını diliyorum." diye konuştu.

(CİHAN)

Kaman cevizi, festivalle dünyaya tanıtılacak Kaman cevizi, festivalle dünyaya tanıtılacak

19 Eylül 2010 Haberleri 1 2 3 4 5