Hafif, sağlıklı ve lezzetli Wıenerwald, İstanbul'dan sonra ilk kez Bursa'da

Bursa Wienerwald, dünyada bir alışveriş merkezinde yer alan ilk restoran olarak hizmet vermeye başladı. Wıenerwald, İstanbul'dan sonra ilk kez Bursa'da Korupark AVM'de hizmete girdi. Wıenerwald'in şimdiden müdavimleri oluşurken, şirket Bursa'da yakın zamanda iki restoran daha açmayı planlıyor.

Wıenerwald, dünyada lezzeti sağlıkla buluşturmasıyla tanınıyor. Dünya restourant endüstrisinde 50 yılın üstünde bir geçmişe sahip olan ender kurumlardan biri olan Wıenerwald, lezzetli ve sağlıklı beyaz et ağırlıklı menüsü ile bu restorantların en önemlilerinden, Avrupa'dan çıkıp dünyaya yayılmış restoran zincirlerinden biri.

1955'te Münih'te doğan, kendine has lezzeti ile ünlenen Wıenerwald, Almanların kızarmış tavuk ve patates kültürünün simgesi konumunda. Wıenerwald, sağlıklı bir lezzet arayanlar için ideal bir adres durumunda. Patentli sosları ve özel pişirme teknikleri ile iştah kabartan Wıenerwald, zengin menusü ile hizmet veriyor. İstanbul'da 5 restorana sahip olan Wıenerwald, İstanbul'un bu güzel lezzetle tanışmasının ardından Bursa'ya gelerek Türkiye'deki üçüncü şubesini Korupark AVM'de açtı.

Bursa şubesinin bir özelliği de dünyada bir alışveriş merkezinde yer alan ilk ve tek Wıenerwald olması. Wıenerwald'ı Bursa'ya taşıyan ve aynı zamanda Kültürparktaki Sadabad Sarayı'nın da yatırımcısı olan Atilla Beyhan, tam bir tavuk tutkunu. Atilla Beyhan Almanya'da Wıenerwald ile tanıştıktan sonra, sağlıklı ve aynı zamanda lezzetli tavuklarını çok beğendiği için, bu lezzeti Bursalılarla da paylaşmak istediğini söyledi.

Hem İstanbul hem de Bursa'da bu lezzetin şimdiden çok sevildiğini belirten Atilla Beyhan, "Yoğun ilgiden memnunuz, 1 yıl içerisinde Bursa'da iki şube daha açmayı planlıyoruz.'' dedi. Türkiye genelinde ise yıl sonuna kadar 12, 2010'da 40 ve 5 yıl içerisinde de 180 noktada Wıenerwarld olmasını hedeflediklerini belirtti. Bu yatırımı İstanbul'da kurması durumunda bunun en az iki üç katı daha fazla para kazanabileceğini belirten Beyhan, "Ama ben Bursa'da doğup Bursa'da büyüdüyüm için bu lezzeti Bursamıza kazandırmak istedim." şeklinde konuştu.

"YAĞ KULLANILMADAN SICAK HAVAYLA PİŞİRİLİYOR"

Türkiye'de anlaşılan bir tavuk firması tarafından kendine has yetiştilrilen tavukların kesilmesi ile hazırlanan ürünler, doğalgaz ve kömür kullanılmadan elektrikli fırınlarda pişirilerek hizmete sunuluyor.

Özel olarak yetiştirilen tavukları ve pişirme teknikleriyle dikkat çeken Wienerwald ürünlerinin en önemli özelliği "yağsız" olması. Hiç yağ kullanılmadan sıcak hava sistemiyle pişirilen tavuklar, özel bir marinasyon tekniğiyle pişirilmeye hazırlanarak, sulu ve çıtır hale getiriliyor. Özel makinelerde "hava kızartma" yöntemiyle pişirilen mönüde tavuğun yanı sıra kanat, yine yağsız pişirilen patates kızartması, salata ve Türkiye'ye özel pilav alternatifleri de bulunuyor. Patentli sosları ve özel pişirme teknikleri ile Wıenerwald, iştah kabartan bir menüyle hizmet veriyor. Wıenerwald'ın hafif ve sağlıklı olmasının yanı sıra, lezzeti de önemseyenlerin ilk tercihlerinden biri olduğunu belirten Atilla Beyhan, "Wıenerwald'da ki eşsiz bir yemeği sonlandırmanın en güzel yolu ise tatlı. Viyana usulü elmalı strudel; elma dilimleri, fındık, ceviz, ekmek kırıntısı ve üzerine pudra şekeri dökülmüş ince hamuru ile çok lezzetli bir meyve tadı verir ve Wıenerwald'daki yemek yolculuğunuzu tamamlar." şeklinde sözlerini tamamladı.

(CİHAN)

Hafif, sağlıklı ve lezzetli Wıenerwald, İstanbul'dan sonra ilk kez Bursa'da Hafif, sağlıklı ve lezzetli Wıenerwald, İstanbul'dan sonra ilk kez Bursa'da Hafif, sağlıklı ve lezzetli Wıenerwald, İstanbul'dan sonra ilk kez Bursa'da

24 Ekim 2009 Haberleri 1 2 3 4 5