Gıda Işınlama Projesi ile Türkiye'de gıda güvenilirliği artırılacak

Kahramanmaraş Lider İşadamları Derneği tarafından hazırlanan ve Avrupa Birliği Eğitim ve Gençlik Programları Merkezi Başkanlığı tarafından kabul edilen Gıda Işınlama Projesi'nin ilk adımı Almanya'nın Augsburg kentinde gerçekleştirildi.

Proje sayesinde üniversiteden yeni mezun olmuş gençlerin, aldıkları sertifikalı eğitimler ile iş bulma şansı yakalamaları hedefleniyor.

Proje kapsamında Almanya ve Portekiz'de Gıda Işınlama ve HACCP Temel İlkeleri üzerine eğitim almaları amacıyla 19 katılımcı belirlendi.

Söz konusu katılımcılar, Gıda, Ziraat Mühendisliği ve Veterinerlik bıranşlarında eğitim almış yeni mezun adaylar arasından seçildi. İlk adım 11 kişi ile Almanya'nın Augsburg kentinde tamamlandı. Proje kapsamında; gıda ışınlama temel eğitimi gibi birçok konuda eğitim düzenlendi.

Yararlanıcılara eğitim boyunca Almanca kursu verildi. Ayrıca bir ışınlama firması olan Isotron'a, ışınlama konusunda araştırmalar yapan Maks Rubner Enstitüsü (MRI)'ne, gıda ışınlaması ile ilgili analiz yapan Bavyera Eyalet Sağlık Bakanlığı'na, Fujitsu, MAN, BMW firmalarına ve Augsburg Su İdaresine teknik ziyaretler yapıldı.

Yararlanıcılar hafta sonları da Almanya'ya yakın ülkelere geziler düzenleyerek Avrupa Birliği ülkeleri ile Türkiye'deki mevcut sosyal, kültürel ve ekonomik durumun karşılaştırmasını yapma imkânı buldu.

Söz konusu proje ile katılımcılar kişisel güven ve teknik becerilerini artırmanın yanı sıra kültürler arası diyaloğun pekiştirilmesinde katkı sağladı. Ayrıca proje sayesinde üniversiteden yeni mezun olmuş gençlerin aldıkları sertifikalı eğitimler ile iş bulma şansı yakalamaları ve Türkiye'de gıda güvenilirliğini artırma çabalarına katkı sağlamaları hedefleniyor. Bu doğrultuda projenin 8 kişilik ikinci adımının Portekiz'de uygulanması için de çalışmalara yoğun şekilde devam ediliyor.

(CİHAN)

Gıda Işınlama Projesi ile Türkiye'de gıda güvenilirliği artırılacak Gıda Işınlama Projesi ile Türkiye'de gıda güvenilirliği artırılacak

19 Haziran 2009 Haberleri 1 2 3 4 5